GUÍA GASTRONÓMICA CATAMAYO 2026
Directorio Completo: Cecinas, Helados y Huecas Verificadas
Si estás en el “Valle del Eterno Sol”, sabes que la temperatura de 28°C exige dos cosas: una buena cecina (secada al sol) y un helado de coco para refrescarse. Sin embargo, internet está lleno de errores: restaurantes que ya no existen o lugares que en realidad están en Loja.
Esta es la lista maestra corregida para 2026. Hemos verificado teléfonos, ubicaciones reales y eliminado las “trampas turísticas”.
📋 Directorio Maestro: Restaurantes en Catamayo (Verificado)
La siguiente tabla incluye todos los datos recuperados de la investigación en sitio, excluyendo locales que no pertenecen a la zona.
| Lugar / Restaurante | Platos Recomendados | Contacto | Ubicación Exacta | Calif. |
|---|---|---|---|---|
| Cecinas del Suquito La “Hueca” Tradicional | Cecina curada al sol, Yuca harinosa, Arroz | 099 981 8639 | 📍 Diagonal al Parque Central (Av. Catamayo e Isidro Ayora) | |
| Cecinas Mary El Gigante del Valle | Cecina, Sancocho de Gallina, Costilla asada | (07) 205 6898 ó 099 981 8639 | 📍 Av. Catamayo (entre Mercadillo y Ayora) | |
| Cecinas La Grande | Cecina clásica asada al carbón | 099 981 8639 | 📍 Circuito Av. Catamayo | |
| Cecinas a la Brasa Mary | Cecina estándar | RUC 1104032907001 | 📍 Catamayo Centro | |
| Helados Calle Sucre Tradición Histórica | Helado de Coco batido (textura “chiclosa” con gelatina) | Venta directa en calle | 📍 Calle Sucre y 1 de Mayo | |
| Helados El Tomeñito | Helados de Paila (Coco, Taxo, Mora, Piña, Higo) | 099 210 5959 | 📍 Distribución en tiendas y micromercados | |
| Wafle Planet | Waffles calientes con helado y toppings | Verificar en sitio | 📍 Centro de Catamayo (Zona moderna) | |
| Mar Azul Catamayo Sitio Verificado | Encebollados, Ceviches mixtos, Arroz marinero | RUC 1104953516001 | 📍 Catamayo (Vía a la Costa) | |
| Maremoto Restaurante | Plato “Maremoto de Mariscos”, Tigrillos | Facturación Activa | 📍 Catamayo Urbano | |
| Cevicheria Walac | Ceviches y mariscos rápidos | Verificar en sitio | 📍 Catamayo | |
| Gran Chifa Palacio Dorado | Comida China, Chaulafán, Tallarines | RUC 1600286833001 | 📍 Centro (Nombre distintivo local) | |
| Chifa Sol | Arroz frito, opciones rápidas | Verificar en sitio | 📍 Catamayo | |
| Parrilladas Lojanito | Cortes de res y cerdo a la brasa | 096 970 2271 | 📍 Catamayo | |
| Restaurante Don Leo | Almuerzos ejecutivos, Comida casera | Verificar en sitio | 📍 Catamayo (Zona comercial) | |
| Restaurante Bachita (1 y 2) | Menú del día, Platos económicos | Verificar en sitio | 📍 Cuenta con 2 locales en la ciudad | |
| Bamboo Pub | Cócteles, Música, Ambiente nocturno | Horario Nocturno | 📍 Zona Rosa / Centro | |
| Cafetería Una Taza | Café de altura, postres, desayunos | Verificar en sitio | 📍 Catamayo |
* Nota: Esta lista excluye lugares como “Mar Adentro” (no existe en Catamayo) y “Forno di Fango” (ubicado en Loja), errores comunes en otras guías.
🏆 Análisis: Las Joyas Culinarias
Cecinas del Suquito (“El Zuquito”)
Es la referencia de la “sazón casera”. Ubicado diagonal al parque central (Av. Catamayo e Isidro Ayora), este local se distingue por usar tiempos tradicionales de curado y un adobo equilibrado de achiote. El plato obligatorio: Cecina asada con yuca harinosa y horchata.
Helados de la Calle Sucre
Olvídate del aire acondicionado. La experiencia real está en la intersección de la Calle Sucre y Primero de Mayo. Aquí, los vendedores ofrecen helados de coco batido con una textura densa y elástica (gracias a la técnica de la gelatina) diseñada para resistir el calor de 30°C.
Mar Azul Catamayo
Ante la confusión con nombres inexistentes en la zona, Mar Azul destaca como la opción segura y legal (con RUC activo). Sus especialidades incluyen encebollados potentes y arroz marinero, ideales para el viajero de paso a la Costa.
⚠️ ¡Cuidado con las Guías Antiguas!
Hemos detectado errores graves en internet que te pueden hacer perder tiempo. Toma nota:
- Forno di Fango: Es una excelente pizzería, pero está en la ciudad de LOJA (a 45 min), no en Catamayo.
- Restaurante Mar Adentro: No existe en Catamayo. Es una confusión con locales de Quito o Chile.
- Chifa Palacio Imperial: El nombre local correcto es Gran Chifa Palacio Dorado.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Cecinas Mary y El Suquito?
El Suquito es más tradicional, ideal para quienes buscan sabor casero y un ambiente de “hueca” genuina. Cecinas Mary es un complejo más grande, perfecto para grupos numerosos, buses turísticos o si buscas más variedad en el menú (como caldos).
¿Dónde comer barato en Catamayo?
Para almuerzos ejecutivos (menú del día) económicos y sabrosos, los locales recomiendan el Restaurante Don Leo o cualquiera de los dos locales de Bachita.
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