El Recreo Restaurant: Una Historia de Pasión y Sazón desde 1990

El Recreo Restaurant desde sus humildes comienzos en 1990,  ha sido un pilar en la comunidad gastronómica, atendiendo a una distinguida clientela que ha crecido y evolucionado junto con el establecimiento. Lo que inició como un pequeño emprendimiento en la Plaza del Valle ha florecido hasta convertirse en un referente culinario, gracias al arduo trabajo, la dedicación y el amor por la cocina que han caracterizado a su familia fundadora desde el primer día.

Los Primeros Años: Humildes Inicios en la Plaza del Valle

En 1990, Piedad del Rosario Naranjo Cabrera, conocida cariñosamente como Piedacita, decidió dar el paso hacia el mundo de la gastronomía. Con una pasión innata por la cocina y un sueño de compartir sus recetas familiares con el mundo, Piedad inauguró El Recreo Restaurant en una casa pequeña dentro de la emblemática Plaza del Valle. Este modesto inicio no solo representaba el comienzo de un negocio, sino también la materialización de un legado familiar que buscaba perdurar a través de los sabores y aromas de sus platillos.

El primer local, aunque pequeño, se convirtió rápidamente en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. La calidez del ambiente, combinada con la inigualable sazón de Piedad, hizo que El Recreo se destacara entre la competencia. Cada plato preparado llevaba consigo el toque personal de Piedacita, quien se esforzaba por mantener la autenticidad y la calidad en cada receta, ganándose así el corazón de sus primeros clientes.

Tragedia y Continuidad: El Legado Familiar tras la Pérdida de Piedacita

Lamentablemente, hace un año, la familia El Recreo Restaurant sufrió una pérdida irreparable con el fallecimiento de Piedad del Rosario Naranjo Cabrera y su esposo, el padre de Diego Fernando y Juan Carlos Delgado Naranjo. La partida de estos pilares fundacionales dejó un vacío profundo en el corazón de la familia y en la comunidad que tanto los admiraba.

Sin embargo, la herencia que Piedad y su esposo dejaron atrás es más fuerte que nunca. Sus hijos, Diego Fernando y Juan Carlos, decidieron honrar el legado de sus padres continuando con la tradición culinaria y el compromiso con la excelencia que siempre los caracterizó. Con el apoyo de su familia y un profundo respeto por las enseñanzas recibidas, ambos han tomado las riendas del restaurante, manteniendo viva la sazón única y los secretos gastronómicos que hicieron de El Recreo un lugar especial.

Innovación y Modernidad: Ampliando Horizontes sin Perder la Esencia

Bajo la dirección de Diego Fernando y Juan Carlos, El Recreo Restaurant no solo ha mantenido la esencia que lo hizo famoso, sino que también ha incorporado innovaciones que han permitido adaptarse a las nuevas tendencias y necesidades de sus clientes. Las amplias y modernas instalaciones son testimonio del esfuerzo por ofrecer un espacio cómodo y funcional, donde cada detalle está pensado para mejorar la experiencia del comensal.

El restaurante cuenta ahora con un parqueadero propio, una ventaja significativa para los clientes que buscan comodidad y facilidad al visitar El Recreo. Además, se han implementado mejoras en la infraestructura, incluyendo una cocina más equipada y áreas de servicio optimizadas, que permiten atender a una mayor cantidad de comensales sin sacrificar la calidad del servicio.

Horario y Servicios: Flexibilidad para Satisfacer Todos los Gustos

Entendiendo la diversidad de sus clientes, El Recreo Restaurant ha establecido un horario de atención que se adapta a diferentes estilos de vida y necesidades. De lunes a sábado, el restaurante abre sus puertas de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., ofreciendo opciones tanto para el almuerzo como para la cena. Los domingos, el horario se ajusta para quienes buscan disfrutar de una comida más tranquila, atendiendo de 11:00 a.m. a 5:00 p.m.

Esta flexibilidad permite a El Recreo ser un punto de encuentro para diferentes ocasiones, ya sea una reunión familiar, una celebración especial o simplemente una comida diaria en un ambiente acogedor y familiar.

Sabor que conquista paladares

El Recreo Restaurant es conocido por su capacidad para transformar ingredientes locales en platillos que encantan a los paladares más exigentes. Nuestra carta ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde suculentas carnes asadas hasta opciones vegetarianas y platos tradicionales, nos aseguramos de que cada cliente encuentre algo que le encante.

El compromiso con el sabor y la excelencia es una de las razones por las que nuestros clientes nos prefieren. Cada platillo que servimos es preparado con esmero, manteniendo altos estándares de calidad y conservando el auténtico sabor que nos caracteriza. Además, contamos con un equipo de chefs experimentados que se esfuerzan por innovar y ofrecer propuestas culinarias que sorprendan y deleiten a nuestros comensales.

Un lugar para cada ocasión

Ya sea que estés celebrando un evento especial o simplemente quieras disfrutar de una comida fuera de casa, El Recreo Restaurant es el lugar perfecto para ti. Nuestro restaurante es ideal para todo tipo de ocasiones, desde almuerzos informales hasta cenas elegantes. Nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes y ofrecemos menús especiales para eventos, banquetes y reuniones.

Nos enorgullece ser parte de los momentos importantes de nuestros clientes. Desde cumpleaños hasta aniversarios, en El Recreo Restaurant siempre estamos listos para hacer de cada ocasión una experiencia inolvidable. Nos esforzamos por brindar un servicio personalizado y de calidad, cuidando cada detalle para que todo salga a la perfección. En El Recreo Restaurant disfruta de sabores excepcionales en Loja y de una experiencia culinaria única con atención de calidad y ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Estamos ubicados en Av. Salvador Bustamante Celi y Chone, en el sector El Valle, Loja. ¡Estamos ansiosos por darte la bienvenida y ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable!