Rincón de Borgoña Restaurant

Descripción:

Tenemos más de 35 años al servicio del público, ofrecemos cocina nacional e internacional, enfocándonos a difundir la cocina lojana-ecuatoriana en todos los países del mundo.

Ofrecemos una gran variedad de platos, especialmente gallina cuyada, cecina, repe lojano, sango completo con chicharrón y huevo frito, empanada de yuca, empanada de verde, huma, tamal, quimbolito y miel con quesillo Somos el único restaurante lojano que le da la facilidad y comodidad a los turistas peruanos para que paguen en soles.

Nuestro chef Luis Enrique Alvear Ramos es el embajador de la gastronomía lojana y director de la Asociación Gastronómica de Cajamarca Perú Filial Ecuador (ASGAC).